Pizza con carciofi

PIZZA CON PATATE a julienne  con  CARPACCIO DI CARCIOFI  BioSapori e Soppressata Molisana

PER IL RIpieno

100 g   PATATE

60 g CACIOCAVALLO STAGIONATO molisana

50 g CARPACCIO DI CARIOFI BIOSAPORI 

50 g soppressata molisana

50g gorgonzola dolce

10 g di granella di mandorle

   PROCEDIMENTO

Sbucciare le patate e tagliarle a julienne metterle in acqua con un po’ di sale, lasciare riposare per qualche minuto e strizzarle e cospargerci un po’ di olio evo bio per insaporirle. Ungere il disco con l’olio evo bio ed adagiare il gorgonzola dolce e le patate ed infornare, a metà cottura aggiungete il carpaccio di carciofi   e la granella di mandorle e terminare la cottura . Sfornare ed adagiare qualche fetta di soppressata Molisana e se piace un po di caciocavallo a sacglie.

TEMPO DI PREPARAZIONE 15 MINUTI

TEMPO DI COTTURA 20 MINUTI

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