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Paccheri AL PESTO VEGANO di basilico CON GERMOGLIO e pistacchi (4 Persone)
INGREDIENTI
320 g Paccheri
100 g pesto vegano (BioSapori)
50 g Paté di GERMOGLIO D’AGLIO (BioSapori)
50 g pistacchio
30 g mandorle
Sale qb
PREPARAZIONE
Far bollire l’acqua della pasta con un pizzico di sale grosso. Cuocete la pasta un po’ più che al dente. Nel frattempo aggiungete il pesto vegano BioSapori in una grossa padella su fuoco bassissimo, aggiungere un cucchiaino di paté’ di germoglio d’aglio, mescolare il tutto e stemperare con un paio di cucchiai dell’ acqua di cottura. Scolate direttamente la pasta nella padella ed aggiungere il pesto ed il paté di germoglio. Mantecate a fuoco vivace ultimando la cottura della pasta per circa 1 minuto. Fate in modo che la pasta sia perfettamente condita! Aggiungere le mandorle ed il pistacchio e qualche foglia di basilico fresco!
TEMPI DI PREPARAZIONE
Preparazione ca 5 Min
Cottura 10 Minuti